大町黒豚を使っているお店で忘年会があり、そのおいしさをぜひ伝えたいと思いました。 くさみがなく、脂身に甘みがあってしつこくないのが大きな特長です。豚しゃぶだけでなくカツや他のメニューもおいしく、新しい大町の名物誕生を喜んで満足して帰りました。 大町中央飲食店組合では、大町黒豚を味わうことができるお店のマップを製作中です。できあがったマップは当観光協会窓口にも置かせていただきます。お楽しみに！
