大町溫泉鄉周邊

IRORI

可品嘗以手打蕎麥麵及手打烏龍麵等為主再搭配岩魚、若鷺魚、鰻魚等嚴選的當地食材的套餐。

營業時間11:00~15:30/17:00~20:00

公休日不定期

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手打蕎麥麵與紅點龜 日向山茶屋

位於立山黑部阿爾卑斯山脈路線扇澤站前約7km處。可品嘗到手打蕎麥麵、手打烏龍麵、手工御燒(日式煎餅)、特製岩魚便當等料理。除了可品嘗到手工製作的野澤菜、茄子、乾[…]

營業時間11:00~18:00

公休日星期四 (8月每天營業)
(營業期間:4月下旬~11月上旬)

特別事項禁菸

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手打蕎麥麵處 高瀨川

高瀨川蕎麥麵,使用自家於海拔800公尺高處栽培的蕎麥粉8成及2成麵粉做成的二八蕎麥麵。歡迎品嘗技術精湛的師傅擀的信州蕎麥麵。

營業時間11:30~14:30(最後點餐)/17:30~20:30(最後點餐) 12/1~3/31期間的星期五、六、日僅夜間營業。

公休日星期一・第四個星期二(星期一如遇假日則延至隔天)

特別事項部分區域禁菸

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國營阿爾卑斯安曇野公園周邊

清水(shimizu)

使用清水農家栽培的蕎麥粉,由當地婦女團用心擀出的蕎麥麵。

營業時間11:00~15:00 (1月~4月 至14:00)

公休日星期四

特別事項禁菸

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大町車站周邊

仁科

以大碗蕎麥麵盛名。

營業時間11:30~14:00 晚餐只接受預約

公休日不定期

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寶(takara)食堂

食堂本身是1868年建造的古老建築物。祖孫三代在本地扎根經營的食堂。

營業時間11:00~15:00

公休日不定期

特別事項禁菸

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小林(KOBAYASHI)

自1913年創業以來,不論客人什麼時候光臨,我們每天努力的做出美味不變的蕎麥麵

營業時間11:00~16:30(蕎麥麵賣完為止)

公休日星期三

外語菜單英文, 繁體中文

特別事項禁菸

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仁科三湖周邊

珈樂待

位於青木湖畔的森林中之幽靜茶舍

營業時間9:00 – 17:00

公休日不定期
(12月~4月歇業)

特別事項禁菸

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八坂

信州金熊溫泉明日香莊 「山櫻亭」餐廳

我們的蕎麥麵是使用契約栽培者在海拔900m高原,用心培育,並在日照下曬乾的極品蕎麥籽。最後自家製粉細心的將其磨成蕎麥粉。師傅精心擀出的絕品蕎麥麵,是本店最值得推[…]

營業時間11:00~14:30(最後點餐14:00)/17:30~20:30(最後點餐20:00)

公休日全年無休

特別事項可使用信用卡 / 禁菸

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故鄉體驗館「圍爐里屋 八坂」

專賣手打蕎麥麵、麵疙瘩、御燒、鄉土料理的餐飲店。提供代代相傳的傳統好口味。 可在此用餐、開宴會,還可體驗製作蕎麥麵、御燒等。

營業時間11:00 – 14:00

公休日星期四

特別事項禁菸

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美麻

古家莊

完全使用自家栽培的蕎麥籽。可坐在寧靜氣氛的榻榻米上享受美味。 蕎麥麵疙瘩也大受好評。黃金週期間提供當季炸山菜天婦羅。歡迎蒞臨品嘗!

營業時間11:00~14:00至蕎麥賣完
10/10~/20新蕎麥麵祭期間無休,晚餐時段請洽詢

公休日星期三
第3星期二 有臨時休業 12月中旬~3月中旬休業

特別事項禁菸

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山品

使用當地蕎麥粉的手打蕎麥麵

營業時間11:00~下午
賣完為止

公休日星期五

外語菜單英文

特別事項禁菸

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横手家

位於眺望日本阿爾卑斯的山里部落。希望天天是放晴好天氣!

營業時間除了蕎麥祭期間(10/10~20)以外
需事先預約

公休日不定期

特別事項禁菸

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煦暖園(PoKaPoKa Land) 美麻

料理長親自手擀的絕品蕎麥麵。天然溫泉、住宿、餐廳、紀念品、休憩處等設施都很完善。也有紀念品店。

營業時間販賣店 10:00~21:00
餐廳 11:30~14:30・17:00~19:30

公休日星期四

特別事項禁菸 / 可使用Wi-Fi

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麻之館

100%使用美麻新行高原的蕎麥粉。將當地生產的蕎麥米於當地碾磨,提供現磨蕎麥粉。

營業時間11:00 – 17:00

公休日星期四及年初年尾

特別事項禁菸

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