【終了】居谷里湿原のサワオグルマが咲き始めました

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「沢小車」と書く、日当たりの良い湿地に生える多年草で、従来キク科 キオン属の日本固有種とされてきましたが、新しい植物分類表によると、 比較的乾燥した所に生育するオカオグルマやコウリンカなどと一緒にオ カオグルマ属に分離されました。
従って学名も、キオン属の名前を冠したSenecio pierotiiからオカオグルマ属の名前を持ったTephroseris pierotiiということになるのでしょ うね。

沢小車は薬草で、花を乾燥したものを、サワオグルマ茶にします。 紅茶こしのネットに約半量の乾燥花を入れて、熱湯を注ぎ、紅茶のように飲用すると、利尿作用があると言います。  


また、4~6月頃の若葉、若い茎を摘み取り、てんぷらなどの揚げ物にしたり、茹でてさらして、和え物、おしたし、汁の実、油いためなどにして食べられ、特有の香りが楽しめる山菜だそうです。

あ、勿論、この湿原での採取は厳禁ですよ!

(観光リポーター記事・画像提供)

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