【終了】4月8日リリース!≪塩の道 お祭りご膳・小祭りセット≫

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大町市の伝統的な郷土料理を発信する取り組みとして、
「塩の道 お祭りご膳」・「塩の道 小祭りセット」が4月8日リリースされました。

千国街道「塩の道」の荷継宿として栄えてきた信濃大町です。
北アルプス山麓の豊かな自然と文化に育まれたおもてなし料理となっています。

信濃大町に伝わる厳選された昔ながらの食材と近年の特産物がバランスよく組み合わさり、見た目も美しく、楽しみながらお食事していただけます。これから、大町市街のお店や大町温泉郷のホテル等の20店舗で提供される郷土料理を是非ご賞味ください!


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≪お祭りご膳とは≫
歴史ある街道を運ばれてきた海の幸が、北アルプスの源流で育まれた山の恵みと出会う、旬の息吹の中で生まれたハレのおもてなし料理です。
※ご飯と汁物 / 麺類と、メインのお料理の他、エゴ、寒天、煮イカ、塩丸イカの中から二点以上取り入れたご膳になります。

≪小祭りセットとは≫
信濃大町に伝わる厳選した新旧の食材を組み合わせた小料理です。小鉢にこめた各店舗の創意と妙味を存分にお楽しみください。
※小鉢の一つは、エゴ、寒天、煮イカ、塩丸イカの中から一点取り入れています。

ホームページ http://omatsurigozen.com/
提供期間・お時間などの詳細は、お電話・ホームページでお問い合わせください。
事務局 :創舎 わちがい TEL 0261-23-7363

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