りんご

北アルプスの山麓で育ったりんごは、ここの気候から蜜がのってとてもおいしいです。
9月から11月上旬にはりんご狩りが楽しめます。
おいしい大町市のりんごを味見してみてはいかがですか。

信州そば

そばの故郷信州。大町市の澄んだ空気とおいしくて冷たい水で打ちあがったそばは格別です。厳選したそば粉を使い、本格的な味覚を味わうことができます。
しなやかなのどごし、歯ごたえ、豊かな風味を追求した伝統の味は、きっとご満足いただけるものです。

・そば粉とおみやげ用のおそば
倉科製粉所／TEL　0261-22-0227

手打ちそば処のご案内はこちらから

紅花インゲン

中央アメリカ原産である「紅花インゲン」は、標高800メートル以上の準高冷地が適地であり、仁科三湖を中心に栽培されている、大粒のインゲンです。
大町では平成2年より栽培を開始いたしました。
インゲンには、赤花と白花の2通りの品種があり、大町市では赤花のインゲンを栽培しています。この赤花は、7月から10月ころまで長期間にわたって、1株に2000～4000花も咲くことから、景観作物としても知られております。料理の方法としては、煮豆や、お菓子、スープなどに使われます。

安曇野米

安曇野の風に揺られながら秋の収穫の時期に充実した稲穂が実ります。
さわやかな自然の恵みをどうぞ。

手造りジャム

自家農園で栽培されたブルーベリーやプルーンなどを使った手造りジャム。
手造りのやさしい味が特徴です！

●北ヤマト園／大町市平11639　TEL：0261-22-0625
　ブルーベリージャム　800円

●唐花見ブルーベリーファーム／大町市八坂　TEL：0261-26-2226
　ブルーベリージャム　900円

●笹尾プルーン組合／大町市　TEL：0261-26-2257
　プルーンジャム　630円

ブルーベリー摘み、プルーン狩り、ジャム作り体験はついてはこちら　

凍りもち

北アルプスの清流で育ったもち米を杵でついた冬にしか作ることができない自然食です。

いーずら大町特産館／長野県大町市大町3300-1　TEL：0261-23-7511

JA大北社支所農産物直売所／長野県大町市社1757　TEL：0261-62-8890

農産物直売所かたくり／長野県大町市常盤字須沼　TEL：0261-22-8839